روکش پلاستیکی خدمات غذایی معمولا در صنایع غذایی، سوپرمارکت ها یا بازارهای مختلف یافت می شود. این یک نوع فیلم پلاستیکی است که برای نگهداری و بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود. معمولاً از مواد باکیفیت و بادوام ساخته می شود که برای استفاده در مواد غذایی ایمن هستند. آنها همچنین در اندازه ها و ضخامت های مختلف برای طیف وسیعی از کاربردها عرضه می شوند.
ویژگی ها
غذا را تازه نگه می دارد
تازه نگه داشتن غذا یکی از مزایای اصلی آن است. این به جلوگیری از ورود یا خروج هوا و رطوبت به غذا کمک می کند، که باعث کاهش فساد غذا می شود و غذا را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد.
01
آسان برای استفاده
استفاده از آنها آسان است، می توان آنها را سریع و موثر استفاده کرد و روشی مقرون به صرفه برای پوشاندن بشقاب ها، کاسه ها و حتی سطوح آماده سازی غذا است و همه چیز را تمیز و استریل نگه می دارد.
02
همه کاره
آنها می توانند غذاهای گرم و سرد را بپیچند. همچنین می توان از آن برای مصارف مختلف نگهداری مواد غذایی یا مکان های دیگر مانند صنعت استفاده کرد.
03
بافت چسبنده
آنها به خوبی به سطح بیشتر ظروف می چسبند و یک مهر و موم هوا ایجاد می کنند. حتی می تواند به خود بچسبد و برای بسته بندی اشکال نامنظم یا بسته بندی مواد غذایی با شکل منحصر به فرد ایده آل است.
04
برنامه های کاربردی
1. ذخیره سازی و نگهداری:
آنها نه تنها به تازه نگه داشتن غذا کمک می کنند، بلکه می توانید از آنها برای نگهداری باقی مانده غذاها، غذاهای پخته شده و غذاهای خام نیز برای تازه نگه داشتن آن و جلوگیری از فساد آن استفاده کنید.
2. حمل و نقل و تحویل:
بسته بندی پلاستیکی سرویس غذا می تواند غذا یا برخی از اقلام شکننده را در طول حمل و نقل تازه و بهداشتی نگه دارد، از آسیب جلوگیری کند و از مواد غذایی و اقلام در برابر گرد و غبار یا رطوبت محافظت کند. رضایت مشتری را تضمین کند.
3. تهیه غذا:
می توان از آنها برای پیچیدن گوشت یا مرغ در حین مرینیت کردن، بسته بندی سبزیجات در حین پخت و پز یا پوشاندن ظروف برای جلوگیری از آلودگی مگس ها یا سایر آفات استفاده کرد.
4. کنترل بخش:
همچنین می توان از آنها برای تقسیم غذا و مواد اولیه در آشپزخانه استفاده کرد. این امر تضمین می کند که مقدار مناسبی از غذا در هر ظرف استفاده می شود و به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک می کند.
نحوه انتخاب پوشش پلاستیکی خدمات غذایی
-
1. مواد را در نظر بگیرید
ابتدا باید مواد PVC، PE و PP مناسب را انتخاب کنید. پی وی سی رایج ترین ماده مورد استفاده است و به دلیل خواص عالی در حفظ طراوت شناخته شده است. PE و PP دوستدار محیط زیست هستند زیرا قابل بازیافت و زیست تخریب پذیر هستند.
-
2. ضخامت را در نظر بگیرید
هنگام انتخاب ضخامت، باید نوع غذایی را که می خواهید بپیچید در نظر بگیرید. برای غذاهای شکننده مانند سبزیجات یا میوه ها، غذاهای نازک تر مناسب تر هستند. برای گوشت یا غذاهایی که لبه‌های تیز دارند، ضخیم‌تر از آن محافظت بهتری می‌کند.
-
3. اندازه مناسب را انتخاب کنید
هنگام انتخاب سایز آنها، باید اندازه غذایی را که می خواهید بپیچید در نظر بگیرید و سپس پلاستیکی را انتخاب کنید که بزرگتر از آن باشد. به این ترتیب می توانید غذا را به طور کامل و ایمن بپیچید.
سوالات متداول
روکش های پلاستیکی سرویس غذا برای چه مواردی استفاده می شود؟
آنها از مواد غذایی در برابر فرسایش هوا محافظت می کنند، از فاسد شدن، اکسید شدن، خشک شدن غذا جلوگیری می کنند، از جذب رطوبت بیش از حد غذا جلوگیری می کنند و غذا را تازه نگه می دارند. همچنین می تواند بوی غذا را مهار کند.
کدام غذاها باید بسته بندی یا پوشانده شوند؟
گوشت خام، مرغ و ماهی را باید به ترتیب زیر در یخچال نگهداری کرد: ماهی کامل، تکه های کامل گوشت گاو و خوک، گوشت چرخ کرده و ماهی، مرغ کامل و چرخ کرده. قبل از نگهداری مواد غذایی را به خوبی بپیچید. عدم انجام این کار ممکن است منجر به آلودگی متقاطع شود.
پوشش پلاستیکی سرویس غذا چه مدت غذا را تازه نگه می دارد؟
می توان از آنها برای تازه نگه داشتن مواد غذایی در طول شب در یخچال استفاده کرد و بیشتر نایلون های پلاستیکی می توانند مواد غذایی را برای هفته ها در یخچال تازه نگه دارند. و چون به خوبی می چسبند، نیازی نیست لبه ها را با چسب ببندید.
آیا آنها منقضی می شوند؟
اگر لکه یا کثیفی وجود نداشته باشد، استفاده مجدد کاملا بی خطر است. علاوه بر این، طول عمر بالایی دارند. اگر به بسته بندی دقت کنید، تاریخ انقضا روی آن درج نشده است. با این حال، پوشش پلاستیکی قدیمی ممکن است برای استفاده بیش از حد چسبنده شود.
آیا می توانید بسته بندی پلاستیکی سرویس غذا را آب کنید؟
مواد غذایی را قبل از ذوب شدن از بسته بندی خارج کنید. از پوشش های پلاستیکی سرویس غذا برای یخ زدایی استفاده نکنید زیرا در دمای بالا در برابر حرارت مقاوم نیستند. ذوب شدن یا تاب برداشتن ممکن است باعث مهاجرت مواد شیمیایی مضر به داخل غذا شود. گوشت را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید.